馬鈴薯饅頭的制成比例是怎樣進(jìn)行分配的
一種食品想要獲得比較好的口感，有的時候并不能只使用一種原料或一種成分，只有使得幾種成分結(jié)合在一起，吸取了這種成分的優(yōu)點或者是那種成分的優(yōu)勢，才能夠使得這種食品具有非常好的口感，能夠在zui大的程度上吸引廣大的消費(fèi)者的注意，使得廣大的消費(fèi)者愿意掏出錢來去購買這一種食品。其實有很多食品都是這樣的，里面每一種成分都占有相應(yīng)的比例，只有幾種成分結(jié)合起來，才能夠使得這一種食品具有自己獨(dú)特的口感，在市場上開拓出屬于自己的銷量。當(dāng)然還可能會有另一種原因，那就是考慮到成本的因素。畢竟有的時候某一些做成食品的成分，它的成本是非常高的，有時候用它來做成相應(yīng)的食品成本可能會回收不出來。馬鈴薯饅頭這一種zui新研發(fā)出來的食品，是由幾種成分共同發(fā)酵研制出來的。 馬鈴薯饅頭雖然具有這樣的一個名稱，但是它的成分并不全部都是馬鈴薯，里面馬鈴薯全粉只占據(jù)了百分之三十的比例，剩下百分之七十為小麥粉。那么為什么會有百分之三十的比例呢？難道這百分之三十的比例有些什么樣的講究嗎？其實這樣的比例和這一種饅頭的生產(chǎn)工藝以及營養(yǎng)成分，甚至還有生產(chǎn)成本都有著很大的關(guān)系。 之所以這樣說是因為馬鈴薯饅頭本身的特點來決定的，這一種饅頭的特點是非常獨(dú)有，我一般的小麥粉饅頭是絕對不一樣的。首先在生產(chǎn)工藝上來說，馬鈴薯全粉的比例如果非常高的話，這些饅頭就很難成型并且口感也會很差、出現(xiàn)開裂的情況，正是經(jīng)過了無數(shù)次的研發(fā)的失敗，所以才選擇了一個非常適宜的比例來進(jìn)行相應(yīng)的制作，如果這個比例過高或過低，對于這一種饅頭的研發(fā)都沒有什么好處，都會出現(xiàn)一些不合時宜的情況。其次，還要考慮到馬鈴薯全粉的價格，因為這一種全粉的價格比一般的小麥粉要高的多，所以如果全部用這種全粉的話，就會出現(xiàn)成本過高的問題，這會影響著一種饅頭在市場上的銷量。
|
最新產(chǎn)品
- WJMJ-VII型標(biāo)準(zhǔn)版面智能面條機(jī)
- 多輥復(fù)軋版面條機(jī)
- 戶外版面條機(jī)切片
- WJMJ-VI型智能鮮面機(jī)
- 五谷雜糧現(xiàn)磨飲品機(jī)
- 未來面館-萬杰智能熟面機(jī)
- 中央廚房洗凈菜生產(chǎn)線
- 8秒智能鮮面機(jī)
- 圓饅頭自動擺盤機(jī)
- 方饅頭自動擺盤機(jī)
最新文章
- 北京協(xié)和醫(yī)院正式引入“五滿芳-未來面館”
- 盛大開幕，全新篇章丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會成功
- 新年新氣象 智造領(lǐng)“鮮”機(jī)丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會 即將亮相
- 關(guān)于鮮面機(jī)斷網(wǎng)和二手設(shè)備售后的相關(guān)聲明
- 新浪新聞報道：食品安全丨8秒出面“食”刻守護(hù)！
- 疫情之下“智慧未來面館”為醫(yī)院提供24小時用餐保障
- 標(biāo)桿示范丨山西臨汾市場，200余臺鮮面機(jī)一年使用千噸面粉！
- 聲明函
- 再受追捧-----24H未來面館入駐哈工大（威海）
- 一線快報丨智能鮮面機(jī)在河北任丘基本實現(xiàn)“一村一店一機(jī)”
